The Flaming Lips

Tämä kannattaa klikata. Mahtava keksintö! 

Onnistuisikohan sama myös meidän pakkasissa?

https://www.youtube.com/watch?v=YUCzn_eMFF4

Pakkasta -20...kääk!

Tänään oli ihan pakko lähteä käymään yhdessä sisustuskangaskaupassa, vaikka ulkona paukkui aikamoinen pakkanen. Tehtaankadulla tunki viima läpi maskin ja pakkasta oli ainakin -20 astetta. Harvinaista herkkua pääkaupungissa! Kuten myös valtavat lumikasat joka puolella keskikaupunkia.

Onneksi saatoin pukea päälle Lapin pakkasiin suunnitellun kaulurin ja hatun sekä muinoin Moskovaa varten hankitut paksut rukkaset ja karvakengät. Niille ei ole ollutkaan käyttöä viime vuosina.

Tulisipa jo kevät!

Ei mennyt ihan putkeen

En ole mikään leipuri kuten kuvasta näkyy. Sain ystävältäni viime viikolla ruisleivän juuren ja ohjeet maukkaan ruisleivän tekoon. Edellisestä yrityksestäni olikin kulunut jo yli 40 vuotta. Silloin tuskailin leivänteon kanssa Tansaniassa. Siellä ei kaupoissa myyty ruisjauhoja eikä lämmin ilmastokaan kuulemma suosinut juuren teon onnistumista. Valkoinen paahtoleipä ei minulle maistunut, joten pistin haun päälle.

Onnistuin hankkimaan ruisjauhot, mutta siihen se sitten tyssäsi. Taikina ei noussut eikä sitä mössöä kannattanut edes yrittää paistaa. Paiskasin litkun muutaman päivän kuluttua takapihallamme olleeseen maakuoppaan, johon siihen aikaan jätteet dumpattiin. Onneksi jätehuolto on niistä ajoista kehittynyt.

Nyt siis uusi yritys. Hellin taikina-aihiota useamman päivän ohjeiden mukaisesti lisäten aina lämmitettyä vettä ja jauhoja. Viimeisenä päivänä piti lisätä myös suolaa. En onnistunut noudattamaan "idätysaikoja" täsmällisesti, vaan aika saattoi ylittyä useammalla tunnilla. Tästä huolimatta taikina nousi ja näytti lupaavalta. Tuoksu oli melkoinen. 

Muovailin taikinasta kolme leipää, joita olisi pitänyt vielä nostattaa 1- 2 tuntia. Minulla ei ollut siihen aikaa, joten laitoin ne uuniin puolen tunnin kuluttua. A BIG MISTAKE! Ei mennyt ihan putkeen. Leivät eivät kohonneet uunissa, vaan paloivat hieman ja paistuivat tosi tiiviiksi. Tuoksu oli kyllä huumaava. Koko kämppä tuoksui ruisleivältä potenssiin viisi ja pelkäsimme, että naapurit tulevat valittamaan, koska tuoksu levisi myös portaikkoon.

Mutta kuitenkin: kun viimein voimaa ja terävää veistä on käyttänyt tarpeeksi, saa syötäväkseen leipäpalan, joka todella maistuu. Ihan uskomattoman hyvä maku! Kiitos Maini!

Täytyy kokeilla uudelleen ja kannattaa varmaan tulevalla kerralla noudattaa ohjeita ihan niin kuin ne on reseptiin kirjoitettu. Maku korvaa vaivannäön.

Jokohan kohta helpottaa?

Näkymä Saimaalle mökin ikkunasta.

Luin eräästä naistenlehdestä joulun jälkeen, että vuosi 2020 oli eeppisen paska. Sanayhdistelmä "eeppisen paska" oli niin poikkeuksellinen, että tarkistin kielitoimiston sanakirjasta sanan eeppinen kaikki merkitykset. Ne olivat arkikielessä seuraavat: valtava, suunnaton, mahtava, järisyttävä, loistava ja upea.

En usko, että jutun kirjoittaja tarkoitti viime vuoden olleen loistava, mahtava tai upea. Sen sijaan hän todennäköisesti tarkoitti, että viime vuosi oli valtavan, suunnattoman ja järisyttävän paska. Tähän päätelmään on helppo yhtyä. Kukapa olisi vielä vuosi sitten tammikuun alussa voinut kuvitellakaan, mitä meillä on edessä parin kuukauden kuluttua. 

Kävin itse helmikuun alussa päivämatkalla Viipurissa ja heti kohta matkan jälkeen sairastuin. Joka paikkaa särki ja kuume sahasi ylös ja alas. Olen kerran vuosia sitten sairastanut influenssan ja olin sen takia syksyllä 2019 ottanut taas influenssarokotuksen. Tämä nyt iskenyt tauti oli jotain muuta kuin tavallinen flunssa tai influenssa. Jotain, jota en ollut koskaan aikaisemmin kokenut. Jälkikäteen ajatellen taudin oireet muistuttivat erittäin paljon koronaa suhteellisen lievässä muodossa. Mitä nyt kurkku- ja pääkivun, hengenahdistuksen, ruikun, kuumeen ja lihaskipujen lisäksi meinasi taju mennä heti, jos yritin lähteä liikkeelle. En jaksanut lähteä lääkäriin enkä mennyt testiinkään, koska silloin ei kansalaisia vielä ohjeistettu hakeutumaan niihin. Olin niin sairas, että ei onneksi tehnyt mielikään lähteä ulos. Jokunen kanssakulkija saattoi välttyä altistukselta. Nousin kunnolla pystyyn vasta helmikuun loppupuolella. Sen jälkeen ei kestänytkään kauaa, kun valmiuslaki otettiin käyttöön, Suomi suljettiin ja Uusimaa pistettiin mottiin.   

Onneksi vuoden 2020 loppupuolella alkoi tulla hyviä uutisia. Useampi koronaan tepsivä rokote oli valmistumassa ja jo ennen vuodenvaihdetta saatiin ensimmäiset rokotukset käyntiin. Teko oli enemmänkin symbolinen kuin varsinainen massarokotusprojektin aloitus, mutta kuitenkin oikeansuuntainen. 

Jokohan kohta helpottaa? Jokohan uskaltaisi alkaa suunnitella juhannusta? Mieheni täyttää pyöreitä vuosia heinäkuussa 2022 ja päätimme alkaa suunnitella hänen synttäreitään jo nyt. Kaukana muissa maissa asuville ystäville on kutsut lähetettävä riittävän ajoissa, jotta he pääsevät tulemaan juhliin ja ehtivät tarvittaessa olla karanteenissa ennen sitä. Tämä kesä kaikkine epävarmuuksineen tulee liian aikaisin. Synttäreitä ei kannata vielä juhlia. Parasta, että satsataan vasta kesään 2022 ja pyöreisiin juhliin. 

Jotta tilanne olisi kesällä 2022 mahdollisimman normaali ja korona enää kamala muisto, pitää meidän kaikkien vielä jaksaa jatkaa turvakäyttäytymistä - pitää maskeja ja välimatkoja, desinfioida käsiä ja miettiä tarkkaan tekemisiämme ja menojamme. Itse ainakin odotan innolla rokotusta. Saisikohan sen jo helmikuussa?

Vietimme joulun kesämökillämme ja ajattelin silloin, mikä onni onkaan, kun niin monella suomalaisella on jonkinlainen mökki, johon mennä turvaan ja eristykseen, jos tarve vaatii. Löytyi yksi uusi syy hankkia ja omistaa mökki. Eihän se ihan ilmaista ole, mutta on siinä monia hyviä puolia. 

Hyvää Uutta Vuotta! Jaksetaan vielä tsempata!